تمنراست: على خطى الهقار، بين الشاي والإمزاد والنجوم

في أقصى جنوب الجزائر، على بعد أكثر من 1900 كلم من العاصمة، تمتد مدينة تمنراست عند سفح جبال الهقار، تلك السلسلة البركانية التي تخترق قلب الصحراء الكبرى. مصنفة كمتنزه ثقافي منذ ثمانينيات القرن الماضي ومعروفة بغنى تراثها الطبيعي، شكّلت جبال الهقار على الدوام نمط حياة المنطقة. تُعتبر تمنراست عاصمتها التاريخية والثقافية. هنا، التراث لا يُعرض خلف زجاج المتاحف، بل يُشرب في ثلاثة كؤوس من الشاي، ويُغنّى عند حلول الليل، ويُلبس على شكل حلي فضية. اتجه نحو الجنوب الكبير لتعيش هذا التراث مع أصدقائك.

تقاليد وأعياد

التافسيت، عيد الربيع، هو الموعد الكبير في تمنراست. كل سنة في شهر أفريل، تتزين المدينة بالألوان لعدة أيام: استعراضات باللباس التقليدي، سباقات الهجن، مسابقات الحرف اليدوية ومساجلات شعرية تملأ النهار، بينما تصدح المساءات بإيقاع طبول "التندي" وألحان "الإمزاد". إنها فرصة لرؤية مجتمعات الهقار تجتمع حول هويتها المشتركة، في أجواء احتفالية عائلية وكريمة.

الإمزاد هو بلا شك أثمن كنوز التراث الطارقي في تمنراست. هذه الآلة الوترية ذات الوتر الواحد، تعزفها النساء حصريًا، وترافق سهرات الشعر المُغنّى والحكايات المتوارثة جيلًا بعد جيل. أُدرج فن الإمزاد سنة 2013 في قائمة التراث الثقافي غير المادي للإنسانية لدى اليونسكو، بعد أن كاد يندثر في القرن الماضي قبل أن تُنقذه جمعيات محلية أعادت فتح ورشات لتعليمه وقاعة للحفلات في تمنراست. حضور سهرة إمزاد يعني الاستماع إلى نبض الهقار الموسيقي.

طقس الشاي، أو "أتاي"، يؤطر كل لحظة اجتماعية. يُحضَّر دائمًا على ثلاث جرعات متتالية، لا أقل: يقول المثل إن الكأس الأولى مُرة كالحياة، والثانية قوية كالحب، والثالثة حلوة كالموت. عادة ما يتولى رب البيت تحضير الشاي أمام ضيوفه، بجمره وإبريقه وحركته الدقيقة لتشكيل الرغوة فوق كل كأس عند الصب من ارتفاع. رفض إحدى الكؤوس الثلاث يُعتبر قلة أدب تجاه المُضيف. أخذ الوقت الكافي لهذا الطقس، بين الجمر والأحاديث، من أجمل طرق اكتشاف كرم الضيافة في الجنوب الجزائري.

أطباق لا بد من تذوقها

أشهر طبق في الهقار هو "التاقلة"، خبز من السميد يُعجن باليد ثم يُطهى مباشرة في الرمال الساخنة والجمر. بعد إزالة قشرته الرقيقة من الرماد، تُؤكل كطبق وحيد، مغموسة في صلصة، أو برفقة اللحم وحليب الماعز أو الناقة. غالبًا ما تُقدَّم إلى جانب طاجين لحم على الطريقة الهقارية، يُطهى ببطء مع البصل والتوابل.

لا يمكن الحديث عن المطبخ المحلي دون التوقف عند الشاي الأخضر بالنعناع، المُحلّى بقالب السكر والمصبوب من ارتفاع لتشكيل رغوة فوق الكأس. يرافق كل وجبة، كل استراحة، وكل لقاء بين الأصدقاء في المطاعم الشعبية والمخيمات حول المدينة.

الحرف اليدوية والمهارات

يحافظ حرفيو تمنراست على صناعة فضية دقيقة، موروثة عن أجيال من الصاغة الطوارق. كل نقش هندسي يحيل إلى منطقة أو نسب عائلي معين. وفق التقاليد، لا ترتدي المرأة الطارقية الذهب أبدًا، بل الفضة فقط، وتُورَّث هذه الحلي كتراث عائلي حقيقي.

إلى جانب ذلك، تكتمل هذه المهارات بصناعة الجلد (الحقائب، النعال، أغماد السيوف) ونسيج النيلة الزرقاء المستخدمة في صباغة اللثام الكبير الذي يرتديه الرجال. هذا القماش المصبوغ ثم المطروق لإعطائه لمعانه الأزرق المميز، هو ما أكسب الطوارق لقب "الرجال الزرق" في الصحراء. تُعرض هذه الصناعات في أسواق وحوانيت الحرف اليدوية الصغيرة بالمدينة، حيث يشرح الحرفيون بكل سرور تفاصيل عملهم، من صهر الفضة إلى دباغة الجلد.

أنشطة تُعاش جماعيًا

جبال الهقار ملعب خلاب لخرجات بين الأصدقاء: رحلات مشي نحو القمم البركانية والتشكيلات الصخرية التي تُطل على المنطقة، مشاهدة شروق أو غروب الشمس من نقطة مرتفعة مثل أسكرام، ليلة تحت النجوم في سماء صحراوية تُعد من أصفى سماوات الجزائر، أو نزهة بسيطة في أزقة تمنراست بحثًا عن أفضل ورشة حرفية. وبالنسبة للمجموعات التي تفضل التمهل، تبقى رحلة قصيرة على ظهر الجمل في محيط المدينة طريقة بسيطة وسهلة للاستمتاع بإيقاع الصحراء. كما أنه المكان المثالي لتنظيم سهرة شاي وموسيقى بين الأصدقاء، بإعادة إحياء طقس الكؤوس الثلاثة في البيت، أو لحضور درس تعارف قصير على آلة الإمزاد مع الجمعيات المحلية التي تحافظ على هذا التقليد.

هل ترغب في تنظيم خرجتك القادمة في الجنوب الكبير؟ اكتشف المجتمعات والخرجات في المنطقة عبر صفحة تمنراست على Ormeet، أو أنشئ خرجة اكتشافية إلى تمنراست على Ormeet لجمع أصدقائك حول كأس شاي، أو رحلة في الهقار، أو درس تعارف على الإمزاد.

بين صمت الهقار المعدني، ودفء شاي يُقتسم، وصوت الإمزاد، تقدّم تمنراست تراثًا نادرًا صاغته الصحراء وقرون من كرم الضيافة. أنشئ خرجة اكتشافية إلى تمنراست على Ormeet وانطلق لاكتشاف هذا التراث، جماعيًا.